CHOCOLATTavoletta Cioccolato Fondente Extrafine
Hersteller: Chocolat
Via Boccaccio 9
Milano
Italien
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliches Aroma: Vanille, Emulgator: Sojalecithin
Kakaogehalt: mind. 65%
Schokostung: Wie schön wäre es gewesen, wenn ich bei dieser Schoki hellauf begeistert wäre. Doch leider überzeugt diese (hundsteure) Schoki aus Mailand nicht. Und das liegt nicht nur am Preis.
Allein schon die einzelnen Rippen sind etwas zu groß geraten. Da die Tafel sehr dick ist, lassen sich die Rippen fast nicht abbrechen. Der Geschmack lässt sich dann auch eher als wenigersüße Kochschokolade beschreiben. Keine besonderen Aromenentfaltungen sind bemerkbar.
Ein bisschen stutzig macht mich die Bemerkung, dass die Schoki handgemacht ist und aus der Toskana stammt. Ich hoffe jetzt nicht, dass Chocolat diese Schoki von Amedei bezieht. Denn dann würde ich den Glauben an Amadei verlieren.
Nichtsdestotrotz ist das Chocolat in Mailand zu empfehlen, denn hier gibt es galaktisch gute Trinkschoki (so eine, in der der Löffel stecken bleibt) und selbstgemachtes Eis aus dunkler Schokolade, wahlweise pur oder mit Ingwer oder Orange. Sehr sehr lecker.
Bewertung: 2 von 5 Kakaobohnen, weil der Preis einfach unverhältnismäßig ist für eine Kochschokolade.
Gekauft bei: Chocolat in Mailand
Preis: 6 EURGewicht: 75 GrammVerpackung: dunkelbraune Schachtel, die ein bisschen wie Recycling-Papier anmutet. Schlichtes Logo und schöner Schriftzug.
MARABOU PREMIUMDark chocolate 70% with candied Orange
Hersteller: Kraft Foods
Kraft Foods Deutschland GmbH
Langemarckstraße 4-20
28199 Bremen
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, kandierte Orange 4,3%, fettreduzierter Kakao, Aroma, Emulgator (Sojalecithin).
Kakaogehalt: mind. 70%
Schokostung: Ok, setzen wir doch die Reihe "Schokolade, die die Welt nicht braucht" weiter. Diesmal mit der Marabou Orange.
Die Schoki schmeckt auch bei dieser Marabou Sorte nicht. Das ändern auch nicht die vereinzelten Orangen-Bröckelchen. Mehr gibts nicht zu sagen, alles andere wäre Zeitverschnwendung.
Bewertung: 1 von 5 Kakaobohnen, weil sie wirklich nichts Besonderes ist und dafür auch noch einen stolzen Preis hat.
Gekauft bei: Irma in Kopenhagen
Preis: 17,50 DKK, das sind ca. 2,35 EURGewicht: 100 GrammVerpackung: Unauffällig. Auch hier gilt: Nur, weil die Packung in dunklem Braun gehalten ist, muss die Schoki nicht gleich nach guter (!) dunkler Schokolade schmecken.
MARABOU PREMIUMDark chocolate 70% with caramelized Pistachios
Hersteller: Kraft Foods
Kraft Foods Deutschland GmbH
Langemarckstraße 4-20
28199 Bremen
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, 15% karamellisierte Pistazien, fettreduzierter Kakao, Aroma, Emulgator (Sojalecithin).
Kakaogehalt: mind. 70%
Schokostung: Huiuiui, der letzte Blogeintrag liegt schon länger zurück. Nicht, dass ich damit den Eindruck erwecke, dass ich keine Schoki mehr essen würde. Nein, nein: Vielmehr "patze" ich im Moment viel unterschiedliche Schokis an und komme nicht rechtzeitig dazu, darüber zu berichten.
Das muss sich ändern, deswegen beginne ich in der Reihe "Marabou" (es werden noch andere Sorten von Marabou folgen, da ich in Kopenhagen eine ganze Palette an dunklen Marabous gekauft habe). Marabou ist mir eigentlich als typische IKEA-Schwedenshop-Schoki bekannt: Süß, fettig und der perfekte Zucker-Shot nach einem anstrengenden IKEA-Einkauf. Umso erstaunter war ich, als ich in einem Kopenhagener Supermarkt die dunkle Premium-Reihe von Marabou entdeckte.
Leider merkt man schon beim ersten Stück, dass es sich hier um eine Industrieschokolade handelt: Sie ist süß, hat keinen besonderen Geschmack und ihr Aroma entfaltet sich auch nicht überragend. Die Pistazienstücke sind knusprig und ebenfalls süß. Nach Pistazie schmecken sie aber wenig, obwohl doch "Aroma" in den Inhaltsstoffen erscheint.
Naja, alles in allem muss ich nicht darüber traurig sein, dass es die Premium-Reihe von Marabou in Österreich bzw. Deutschland nicht gibt.
Bewertung: 1 von 5 Kakaobohnen, weil sie wirklich nichts Besonderes ist und dafür auch noch einen stolzen Preis hat.
Gekauft bei: Irma in Kopenhagen
Preis: 17,50 DKK, das sind ca. 2,35 EURGewicht: 100 GrammVerpackung: Unauffällig. Auch hier gilt: Nur, weil die Packung in dunklem Braun gehalten ist, muss die Schoki nicht gleich nach guter (!) dunkler Schokolade schmecken.
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